「鶏レバーとジャガイモのスパイシー炒め」★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは一口大に切り、ボウルに入れます。
   
   水を入れて、手で血合いを洗い流します。

2. 2

   新しい水に入れ替えて1時間ほど浸けます。

3. 3

   ジャガイモは皮を剥いて一口大に切り、電子レンジ700w3分加熱します。

4. 4

   フライパンにバターをしき、ジャガイモとにんにくチューブを炒めます。

5. 5

   水に浸けた鶏レバーは再度手で血合いを丁寧に洗い流し、熱湯でサッと茹でます。

6. 6

   フライパンに茹でた鶏レバーと★を加えて、中火で炒め合わせたら完成です♡