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お弁当に!茄子とパプリカのケチャップ炒め レシピ・作り方

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あみな☆
野菜だけで作った 赤いお弁当のおかずです!
ナポリタン好きな方は是非☆☆

材料(2人分)

茄子
1本
パプリカのみじん切り
ひとつかみ
*ケチャップ
大さじ2
*ソース
少々
*水
大さじ1
サラダ油
少々
あれば乾燥パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    茄子は輪切りにし、水にさらしてあくをとりざるに上げておく。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れて茄子を両面こんがりと焼く、パプリカのみじん切りと*の調味料を加え全体に良くからめたら出来上がりです♪
    あればパセリを振って下さい。

おいしくなるコツ

ソースの濃さはお好みで調節して下さい。

きっかけ

お弁当の赤を考えました♪

公開日:2017/09/11

関連情報

カテゴリ
なす全般ナポリタン赤色系のおかずお弁当のおかず全般パプリカ

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あみな☆ ☆☆☆閲覧いただきまして ありがとうございます☆☆☆ 料理やお菓子、手芸など作ることが大好きです! 食べるのも お酒も大好きなので お気に入りをたくさん作っていきたいです♪最近投稿してませんが宜しくお願いします!

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