【宮城食材】紫蘇巻きホヤの醤油漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホヤ
- ２玉
- 大葉
- ２０枚
- 醤油
- ５０ｃｃ
- 水
- 大匙２杯
- ごま油
- 大匙１杯
作り方
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- 1
- ホヤはむき身を使うか剥いて内臓をとります。やや太めの細切りにし、それぞれ大葉で巻いて３つ単位で爪楊枝でさしてとめます。
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- 2
- タッパー等に並べ、醤油、水、胡麻油をまぜたものを上からかけ、ひたします。冷蔵庫で２，３日つけて完成。
冷蔵庫で１週間程保存可能です。
きっかけ
ホヤを紫蘇（大葉）で巻いてつけるだけ。簡単にできてお酒が進みます。
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