きゅうりのからし漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりの皮を少し間隔を開けながらむぎます。

2. 2

   太い物は半分に切って種を取り除きます。

3. 3

   鬼からしをコップに入れ、水と良く混ぜ合わせ、練りからしをつくります。

4. 4

   ラップをし、ひっくり返しておきます。

5. 5

   タッパーにきゅうりを入れ、上から砂糖・塩・練りからしを入れます。

6. 6

   ときどきタッパーを揺らして中の調味液を均一にしていきます。

7. 7

   次の日から食べれますが、1週間ぐらい経つとからしの辛さがマイルドになり、食べやすくなります。