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【佐賀食材】クラゲと若芽の酢の物 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
佐賀のクラゲと佐渡の若芽を使った、簡単にできてヘルシーな酢の物です。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

若芽
６０ｇ
くらげ
４０ｇ
柚子果汁
大匙１杯
白醤油
大匙１杯
塩
少々
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作り方

  1. 1
    若芽は生を使い、鍋に沸かした湯でさっと１分茹でます。ざるにあげ、流水で冷やし、一口大に切ります。
    くらげは刻まれたものを使い、軽く水洗いします。
  2. 2
    全ての材料をボウルに入れ、和えたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

佐賀のクラゲと佐渡の若芽を使った、簡単にできてヘルシーな酢の物です。

公開日：2017/03/14
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関連情報

カテゴリ
わかめ簡単おつまみ日本酒に合うおつまみ低カロリーおかずわかめの酢の物
関連キーワード
くらげ 若芽 酢の物 柚子
料理名
クラゲと若芽の酢の物

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/11 21:26
佐賀では定番のクラゲも関東ではほとんど見かけません。塩蔵クラゲをたまたま見付けたので作らせて頂きました。ご馳走様でした。
ひあきたぴ
作っていただきありがとうございます。わたしも佐賀のくらげを使っています。タイ産ではなく、やはり国産が美味しいですよね！

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