菜の花とベーコンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花をしっかりと洗い、茹でます。
   たっぷりのお湯に小さじ1程度の塩（分量外）を入れ、茎から茹で少ししたら葉の方も入れます。
   冷水に取って水気を切り、5cm幅に切ります。

2. 2

   ベーコンは1.5cm幅に切ります。
   にんにくは薄切りにします。（なければチューブでOK）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ熱し、にんにくの香りが立ったらベーコンを炒めます。

4. 4

   菜の花も入れ炒め、全体に油がまわったら塩こしょうで味付けして完成です。