材料（２人分）
- 青パパイヤ
- １００ｇ
- 昆布（松前漬け用）
- ８０ｇ
- するめ（松前漬け用）
- ８０ｇ
- 日本酒
- １００ｃｃ
- 醤油
- 大匙２杯
- 味醂
- 大匙２杯
作り方
-
- 1
- 昆布とするめは松前漬けようの細切りにされたものを使います。酒を鍋に入れ、火にかけて、煮きります。
パパイヤを細切りにし、全ての材料をボウルに入れ、和えます。
-
- 2
- 冷蔵庫に入れ、１週間程漬けこんで完成。
きっかけ
高知で実は作られている青パパイヤを入れた、漬けておくだけ、簡単松前漬けです。
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