【高知食材】鱈子と四万十青海苔のスフレ レシピ・作り方

作り方

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   青海苔は高知四万十など国産を使ってください。
   ミキサーに卵、はんぺん、たらこ、青海苔を入れ、ペースト状になるまで攪拌します。

2. 2

   オーブンを２４０℃に余熱します。耐熱容器にクッキングシートをしき、卵液を流し入れます。
   鉄板にのせ、オーブンに入れ、２０分焼きます。

3. 3

   爪楊枝をさし、卵液がついてこなかったら焼き上がりです。
   オーブンからだし、粗熱をとり、一口大に切って完成。