おうち居酒屋、じゅんさいと菊のポン酢和えレシピ・作り方

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酔いどれんぬ

秋田のじゅんさいと菊を使った、ポン酢でさっとできる一品です。日本酒とあわせてどうぞ。

材料（２人分）

じゅんさい: １００ｇ

菊: ６０ｇ

ポン酢: 大匙１杯

作り方

1

じゅんさいをざるにあげ、軽く水洗いします。菊はあらかじめ茹でておきます。
ボウルにじゅんさい、菊、ポン酢を加え、和えたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

秋田のじゅんさいと菊を使った、ポン酢でさっとできる一品です。日本酒とあわせてどうぞ。

公開日：2016/10/21

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関連情報

カテゴリ: ワインに合うおつまみ混ぜるだけでおつまみ火を使わないでおつまみ簡単おつまみ日本酒に合うおつまみ

関連キーワード: じゅんさい菊ポン酢あえ物

料理名: じゅんさいと菊のポン酢和え

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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