①おろし玉ねぎと乾燥おからで、胸挽肉のパサツキを防止。 ②ノンオイルで焼くので、火の通りを良くするため形状を工夫 ③みりんを使わないでも甘みや照りが出るように工夫
3ダウンで、胸挽肉でもパサツカない一品を作りたいと思って。
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胸挽肉でもパサツキなしです。