セロリと新たまねぎのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは筋を取り除き、斜め薄切りにする。

2. 2

   新たまねぎは薄切りにする。

3. 3

   セロリ、新たまねぎをボウルに入れ、塩ひとつまみを揉みこむ。１５分ほど置き、水気をしぼる。

4. 4

   オリーブオイル、レモン汁、酢、塩ひとつまみ、砂糖、こしょうを加えて和える。保存容器に入れ、冷蔵庫で１時間以上寝かせて味をなじませる。