ビーフステーキ　おろしオニオンソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に赤ワイン、みりんを加えて火にかけ、アルコール分を飛ばす。醤油、砂糖、すりおろした玉ねぎ、にんにくを加えて一煮たちさせる。

2. 2

   粗熱を取っておろしリンゴを加え、冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   ジャガイモは皮をむいて整形し、ゆでる。いんげんはヘタを取って適当な長さに切り分けて、塩を加えた熱湯でさっとゆでる。

4. 4

   フライパンを熱して油をしき、塩コショウしたもも肉を色よく焼く。

5. 5

   焼いた肉を切り分けてジャガイモ、いんげんと共に皿に盛り、ソースをかける。