⑤の洗い流す時のお水も食塩水がオススメです。 最初に多めに食塩水を作っておくと便利です。 薄皮は生臭さの原因になるのでキレイに取り除きます。 また生筋子の量に応じて、漬けだれを2:3:4の割合で作ればOKです(*^_^*)
家で大好きないくらの醤油漬けを沢山食べたかったので(*^_^*)
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