ひんやり和パスタ、鰹とトマトの冷製和風パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ
- １８０ｇ
- 鰹
- 1/2柵
- トマト
- １個
- 大葉
- ３枚
- EXヴァージンオリーブオイル
- 大匙１杯
- ごま油
- 大匙１杯
- 醤油
- 大匙２杯
- 蜂蜜
- 小匙２杯
- 茗荷
- １本
作り方
-
- 1
- トマトと鰹、茗荷をざく切りにし、大葉は細切りにします。
保存容器にそれらを入れ、オイル類、醤油、蜂蜜を加えたら軽く混ぜ合わせます。冷蔵庫で１時間以上しっかり冷やします。
-
- 2
- 鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間ゆでます。ざるにあげ、流水で冷やします。水けをきったらボウルに入れ、つけておいた鰹等とつけ汁ごと和えます。
-
- 3
- 器に盛り付け、完成。
きっかけ
カツオとトマトをたっぷり使った、栄養満点でヘルシーな夏の夜にもランチにもぴったりのパスタです。日本酒にもワインにもおすすめです。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません