さっぱりヘルシー、ズッキーニの大葉浅漬け レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
ジップロックを使って簡単に作ることができる、ズッキーニの浅漬けです。

材料（２人分）

ズッキーニ
１本
大葉
３枚
日本酒
大匙３杯
塩
小匙１杯

作り方

  1. 1
    ズッキーニを薄切りにし、大葉を細切りにします。ジップロックに入れ、酒、塩を加えたら軽くもみます。しっかり空気を抜き、口をしめたら冷蔵庫で一晩寝かせます。
  2. 2
    食べる時は軽く汁気をしぼってどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ジップロックを使って簡単に作ることができる、ズッキーニの浅漬けです。

公開日：2015/07/13
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関連情報

カテゴリ
ズッキーニ火を使わないでおつまみ日本酒に合うおつまみしそ・大葉浅漬け
関連キーワード
ズッキーニ 大葉 浅漬け ジップロック
料理名
ズッキーニの大葉漬け

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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