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梅しごと★泡盛で〜梅酒編〜 レシピ・作り方

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アンズズ
泡盛で作ってみました。どうなるんでしょうか？

1kgの梅を梅シロップと分けて作りました。

材料（10人分）

梅
500g
氷砂糖
400g
泡盛
900cc
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作り方

  1. 1
    梅は洗い、ヘタをつまようじでとる。
  2. 2
    消毒したビンに氷砂糖、梅を交互にいれ、最後に泡盛を注ぐ。
  3. 3
    1ヶ月後の状態。
    試飲しましたが泡盛らしさが全くないのに驚き。

    1年後からが美味しく飲めるそう。楽しみです。
    遠いなぁ…
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家に泡盛があったので。

公開日：2015/07/12
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関連情報

カテゴリ
梅酒

このレシピを作ったユーザ

アンズズ 保育園児がいる、working motherです。 毎日の時間との闘いの中で、早く、美味しく、栄養バランスが取れた、 そして添加物や加工食品を使わない食事を心掛けています。 沖縄在住なので沖縄特有の食材が多いです。

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