おうち居酒屋、鮎うるかと三つ葉の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉を粗みじん切りにします。卵をボウルに割り入れ、うるかをほぐして加えます。水と塩少々、三つ葉を加えて混ぜます。

2. 2

   卵焼き器を火にかけ、温まったらオイルを入れます。
   卵液を数度にわたって分けて入れ、卵焼きを焼きます。

3. 3

   焼きあがったらキッチンペーパーで包み。まきすで形を調えます。一口大に切って完成。