ワインに日本酒に、本日のお通し、蚕豆ジェノベーゼ レシピ・作り方
材料（２人分）
- うど
- 1/4本
- 酢
- 大匙１杯
- 蚕豆ジェノベーゼソース
- 大匙２杯
- 黒胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- うどの皮を剥き、細切りにしたらボウルに水２００ｃｃと酢を入れ５分さらします。
水気を切り、ボウルに入れたら予め作っていた蚕豆ソースを加えます。
レシピＩＤ：1990029449
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- 2
- 器に盛り付け、黒胡椒を軽くして完成。
きっかけ
ワインに日本酒にご機嫌な、蚕豆ソースを使ったうどの和え物です。
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