きゅうりのキューちゃんと蒸し鶏の春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉はスチームケースに入れ、酒、塩こしょうをまぶす。ふたをして６００Ｗのレンジで２分半加熱する。

2. 2

   ふたをしたまま３０分ほど蒸らしながら冷ます。冷めたら手でさいておく。

3. 3

   たまごは溶いてフライパンで薄焼き卵を焼く。千切りにして錦糸卵にする。

4. 4

   きゅうり、にんじんは千切りにする。きゅうりのキューちゃんは粗めのみじん切りにする。

5. 5

   春雨は熱湯で３～５分湯がいてもどし、水洗いをして冷めたら水をしっかり切る。

6. 6

   ●の材料を混ぜてドレッシングを作る。

7. 7

   ボウルに春雨、蒸し鶏、錦糸卵、きゅうり、にんじん、キューちゃんを入れ、ドレッシングで和える。器によそう。