チキンクリームシチューライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。たまねぎはくし切りにする。にんじんは皮を剥いて乱切りにする。じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。

2. 2

   お鍋にサラダ油を入れて火にかけ、鶏もも肉を炒める。色が変わったらたまねぎ、にんじん、じゃがいもも入れて炒める。

3. 3

   具材に油が回ったら水を加え、煮立ったらあくを取りながら弱火で２０分煮込む。

4. 4

   具材が柔らかくなったら火を止め、シチューのルーを入れて溶かす。

5. 5

   ルーが溶けたら弱火にかけ、牛乳を加えてこげないように混ぜながら５～１０分煮込む。

6. 6

   お皿にご飯をよそい、シチューをかける。