簡単ヘルシー、牡蠣と葱の豆乳グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を水洗いし鍋に水、酒と共に入れます。火にかけ煮立ったら灰汁をとり中弱火で２分煮ます。
   葱を２センチ幅に切り耐熱容器に入れレンジで３分加熱します。

2. 2

   鍋から牡蠣をとりだし豆乳を加え塩で味を調えます。火にかけ、温まったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
   耐熱容器に牡蠣と葱を並べ、豆乳ソースを上からかけます。

3. 3

   チーズをのせたら黒胡椒をし、トースター又は魚グリルで５，６分、チーズがとけて焼き目がつくまで焼いて完成。