イージースモーカーで簡単おつまみ、なまこの燻製 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海鼠はあらかじめ醤油煮にしておきます。レシピＩＤ：1990028370。
   そのまま使う場合は下処理し、塩、胡椒をしてください。

2. 2

   イージースモーカーにチップを入れ火にかけます。煙がでたら網に海鼠をのせ胡椒をし、蓋を締めます。
   １０分加熱したら火を止め、２０分放置します。
   蓋を開け、粗熱が取ります。

3. 3

   しっかり１時間以上冷まし、味をなじませて完成。
   薄切りにしてどうぞ。