しみじみ美味しい、車麩と椎茸のすき焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩を厚さ１センチ程に切ります。３０分ほど水煮つけてもどしたら水気を絞ります。
   葱を１センチ幅に切り、椎茸は薄切りにします。

2. 2

   鍋に水と全ての調味料をいれ、全ての材料を加えます。
   中火で煮、煮たったところで中弱火にして５分。弱火でさらに５分煮て火を止めます。

3. 3

   粗熱がとれるまで放置し、味をなじませ完成です。
   一晩おいてさらに味をなじませても美味しいですよ。