塩揉み茄子とコーン 山葵醤油で♪ 和風サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ロールレタス
- ２～３枚
- 茄子
- ２分の１本
- コーン
- 大匙 ３～４
- 塩
- 一つまみ
- ☆白醤油
- 大匙 １
- ☆山葵(チューブ）
- ５ミリ
作り方
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- 1
- 茄子は薄い半月切りにして塩をまぶし軽く揉む
１５分ぐらい放置して流水で洗い流し、水分をギュッと手で絞る
-
- 2
- レタスを手でちぎってお皿に並べ、１の茄子とコーンを置く
-
- 3
- 混ぜ合わせた☆印を全体にかけて出来あがり
きっかけ
ご飯(米）にあう、夕食の１品にサラダを作りました
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