たっぷり黒胡椒のカマンベールチーズの燻製 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カマンベールチーズを冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。表面にたっぷり黒胡椒をし、押し付けます。
   イージースモーカーにチップを入れ、蓋をし中火にかけます。

2. 2

   煙がでてきたら蓋を開け、網の上にチーズを置き、蓋を〆ます。
   中弱火で５分加熱し、火を止めます。蓋を開けずに２０分放置します。

3. 3

   蓋を開け、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、しっかり１時間以上冷やして完成。