いちご牛乳寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごは洗ってへたを取り、半分に切る。

2. 2

   鍋に水と粉寒天を入れ、よく混ぜて溶かす。かき混ぜながら強火にかけ、沸騰したら中火に落とし、２分加熱する。

3. 3

   砂糖を加え、溶けたら火を止める。常温に戻した牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

4. 4

   容器に寒天液を流しいれる。粗熱が取れ、軽く固まり始めたらいちごを表面に並べ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。