ゆずポンでさっぱり♪ 鮭ハラスと青梗菜&玉ねぎ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ハラス（鮭）
- ２切れ
- 青梗菜
- １株
- 玉ねぎ
- ２分の１玉
- ゆずぽん酢
- 大匙 １
作り方
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- 1
- ハラスは１切れを４等分ぐらいにカットしてノンオイルのフライパンで中火で片面を６分づつぐらい加熱、中まで火を通しお皿に取り出す
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- 2
- 青梗菜の３等分ぐらいの長さにカットして縦にスライス、茎の白い部分と葉を分けておく 玉ねぎは薄切りにスライス
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- 3
- １のフライパンを中火で温めて、ハラスから出た脂で青梗菜の白い部分と玉ねぎを炒める
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- 4
- しんなりとしてきたら、青い葉の部分も入れて炒めあわせ、全体に火が通ってきたらゆずぽん酢をかけて味付けする
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- 5
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- 野菜をお皿に盛りつけて、１のハラスをのせたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
調味料の追加はお好みで！
きっかけ
ゆずポンでさっぱりと味付けしてみました
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