肉団子とソーセージの白菜鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料をボウルで混ぜ、肉団子のタネを作る。

2. 2

   白菜は芯と葉の部分に分け、芯はそぎ切りにする。葉はざく切りにする。

3. 3

   土鍋に半分ほどの水を入れて火にかける。沸騰したらスプーンで肉団子のタネを落としていく。あくを取りながら煮る。

4. 4

   白菜、春雨、乾燥湯葉、ソーセージを入れて、具材に火が通るまで煮る。

5. 5

   ポン酢やだししょうゆなどで食べる。