たっぷり野菜！圧力鍋でミネストローネ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
soraちゃんママ
圧力鍋であっという間にやさいとろとろ〜♡
みんながつくった数 1件

材料（８人分）

トマト缶（イエロートマト）
2缶
人参
１本
えのき
１／2袋
白菜
１／２株
ウインナー
４本〜
水
２カップ
コンソメ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
２かけ
塩胡椒
適量
とろけるチーズ
２つかみ

作り方

  1. 1
    白菜を１〜2cmにざく切りにする。えのきを１cmに切る。人参を１cm角に切る。
    ウインナーを薄い輪切りに切る。
  2. 2
    圧力鍋にオリーブオイルと潰したニンニクを入れて中火にかけニンニクの香りを出す。
  3. 3
    トマト缶と水とコンソメと切った野菜を加えて高圧で強火にかける。
    おもりが上がって圧力がかかったら火を弱め５分加熱し火を止めて自然冷却させる。
  4. 4
    味を見て塩胡椒で味を整える。仕上げにとろけるチーズを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イエロートマトのホール缶を使用したので色が薄いですが、味は濃厚。普通のトマト缶を使えばもっとミネストローネっぽい色にできあがります。 チーズを加える事でトマトの酸味が和らぎます。

きっかけ

たっぷり白菜を消費できるメニューとして考えました。

公開日：2014/01/22
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
ミネストローネにんじんえのき
料理名
ミネストローネ

このレシピを作ったユーザ

soraちゃんママ 野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

ミネストローネの人気ランキング

1位 即席！ミネストローネ～具だくさんのトマトスープ～
2位 豆入りで野菜たっぷり！子供が喜ぶ☆ミネストローネ♪
3位 トマトから作るミネストローネ♪
4位 野菜がおいしいミネストローネ
5位 ごろごろ野菜のミネストローネ
6位 トマト缶で野菜たっぷりミネストローネ☆
7位 野菜たっぷり♡トマト缶でミネストローネ
8位 マカロニ入りミネストローネスープ☆食べるスープ
9位 ケチャップで即席♡キャベツのトマトスープ
10位 なすたっぷりのミネストローネ
ミネストローネのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

にんじん
TOP10
えのき
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

良い夫婦の日にはみんなで一緒に♪「ピザ」献立
みんなで作れば楽しい♪「ピザ」献立
子供たちも一緒に作ろう♪「ピザ」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする