蒸しさつまいものべっ甲餡、柚子胡椒の香りで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮を剥き、１センチ１～２センチの太さに切ります。
   タッパー等の耐熱容器に入れ、５００ｗレンジで５，６分加熱。
   柔らかくなったら取り出し、器に盛り付けます。

2. 2

   鍋に水、醤油、味醂を入れます。
   火にかけ、煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を加えます。
   再び火にかけ、とろみがついたら餡の完成。

3. 3

   いもの上からかけ、柚子胡椒をあしらえば完成。