栗革命、ぽろたん栗で、ほっくり焼き栗ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包丁又はキッチンばさみで栗に縦にぐるっと切れ目を入れます。トースター又は魚焼きグリルで５分程焼きます。
   そうすると皮がぽろっと取れます。中まで焼き切らなくて大丈夫です。

2. 2

   米をとぎ、水気をきったら炊飯窯に入れ、２合分の水を入れ、酒、塩を加えます。軽く混ぜたら栗を並べ、蓋をします。
   後は普通に炊飯するだけ。

3. 3

   炊き上がったら蓋をあけ、栗をいったんとりだします。
   ご飯をきるようにまぜたら栗を戻し、蓋をしめて３分蒸らして完成。
   お好みで黒ゴマをのせてどうぞ。