ヘルシ〜な鶏とモロヘイヤの餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤはさっと茹で、ザルにあげて冷まし、水分を絞って切る。

2. 2

   ニンニク、ショウガ、モロヘイヤ、ざく切りにしたキャベツ、ねぎ、をフードプロセッサーにかけてみじんにする。

3. 3

   ボウルに移し、一口大に切った鶏胸肉をフードプロセッサーにかけてミンチにし、ボウルに加える。

4. 4

   ＊の調味料を加えたらこねて混ぜ合わせる。

5. 5

   餃子の皮に具を包む。

6. 6

   フライパンかホットプレートに油を適量ひき餃子を並べ中火で焼き、焼き目がついたら水１／2カップを加えてフタをして８分蒸し焼きにする。フタを取って１分水分を飛ばす。