材料（２人分）
- だし汁
- ４５０ｍｌ
- リッチーナ
- ５０ｇ
- 油揚げ
- １枚
- 腑
- ４こ
- 八丁味噌（豆味噌）
- 大匙 １強
作り方
-
- 1
- リッチーナは綿と種を取り除き、皮をつけたまま、食べやすい大きさに薄く切る
-
- 2
- 油揚げは熱湯をかけ細切りにする
-
- 3
- なべにだし汁を入れて中火にかけ沸騰してきたら、リッチーナを入れて弱火で１０分ぐらい煮込み味噌を溶かす
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- 4
-
- 油揚げ、腑を入れて弱火で２分ぐらい煮詰める
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- 5
-
- できあがり♪
☆リッチーナの煮込み時間はお好みで！崩れないように皮つきで入れてみましたが、固めでした
おいしくなるコツ
赤だからかなぁ？味噌汁には入れない方がいいかも？！
きっかけ
初めての食材をみそ汁の具に入れて使ってみました
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