きざみわさびGA隠し味♪肉野菜炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- S&B本生きざみわさび
を使用しています。
え?わさびを加熱なんて
思われるかもしれませんが・・・。
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- 2
- テフロン加工のフライパンで挽肉を炒める。
挽肉から油が出てきたら
玉ねぎ、人参を加えて
少ししんなりするまで炒める。
モヤシとキャベツを加え
お好みの加減に炒める。
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- 3
- ☆を混ぜたものをかけてすぐ火を止めて、余熱で調味料を絡ませる。
※火加減は終始中火です。
きっかけ
わさびを加熱すると、香り(辛味成分)が飛ぶので、普段加熱調理には使用しません。
しかし、あえてチャレンジ。結果、わさびが入っていることはわからないけど、
少量の醤油だけでも何だか美味しい肉野菜炒めが出来ました♪
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