唐揚げremake親子丼 レシピ・作り方

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soraちゃんママ
残り物をカンタンリメイク☆

材料(2人分)

唐揚げ
4〜6個
2個
玉ねぎ
1/2個
人参
3cm
白だし
大さじ2
1カップ

作り方

  1. 1
    唐揚げを半分に切る。
    人参を千切りにする。
    玉ねぎを薄切りにする。
  2. 2
    小さめのフライパンor卵焼き器に玉ねぎ、にんじん、水、白だしを入れて中火にかける。
  3. 3
    玉ねぎがしんなりしたら唐揚げを加え軽く火を通す。
  4. 4
    軽く溶いた卵を回し入れてたまごでとじる。
    半熟の状態で火を止めてフタをして余熱で火を通す。

おいしくなるコツ

卵は混ぜすぎないで白身が残るくらいの方がきれいに半熟になります。 2で水分がなくなりそうなら少しお水を足して下さい。

きっかけ

前日にたくさん作りすぎて残った唐揚げをつかって朝ご飯に作りました。

公開日:2013/06/07

関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ
関連キーワード
唐揚げ どんぶり リメイク 卵とじ
料理名
唐揚げの親子丼

このレシピを作ったユーザ

soraちゃんママ 野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り!パン作りは実験みたいで面白いのです!!

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