材料（１人分）
- 挽肉＆コーンの甘辛炒め（詳細後述）
- ３５ｇ
- 冷ご飯
- １２０ｇ
- ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ
- 小さじ１／２
- ケチャップ
- 大さじ１／２
- 玉子☆
- １個
- 牛乳☆
- 大さじ１
- 塩こしょう☆
- 少々
- バター
- ４ｇ
- 乾燥パセリ（トッピング）
- 少々
作り方
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- 1
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- ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆを使用します。
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- 2
- ＜豚挽き肉とコーンの甘辛炒め＞
豚挽き肉１００ｇ
玉ねぎ（薄切り）１００ｇ
コーン３０ｇ
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- 3
-
- テフロン加工のフライパンにすべての材料を入れて炒める。
みりん大さじ１とヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ小さじ２で味付けする。
※上の写真は、ごはんの上に盛り付けてます。
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- 4
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- レンジで１分加熱した冷ご飯と③（３５ｇ）をテフロン加工のフライパンで
炒めあわせる。ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆとケチャップを混ぜたもので味付けする。
お皿に入れます。
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- 5
-
- ２０ｃｍのフライパンを加熱してバターを溶かし
☆を流しいれる。
へらで数回混ぜて半熟状態で④の上にのせる。
乾燥パセリとケチャップ（分量外）をトッピングしたら完成です。
きっかけ
夫のリクエストでお肉と野菜の甘辛丼をよく作ります。その残ったものと冷ご飯で私の１人ランチのオムライスにしました。
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