おうちバル、ホタルイカと椎茸のピンチョス風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは水洗いし、水気を拭きます。軸を包丁で切りぬきます。
   ホタルイカを目玉をとって微塵切りにし、たまねぎも微塵切りにします。

2. 2

   ボウルにオリーブオイル、ホタルイカ、たまねぎ、おろしにんにくを加え、良く混ぜ合わせたら塩で味を調えます。それを裏返した椎茸の上に乗せます。

3. 3

   さらに粉チーズをふったらトースター又は魚焼きグリルで弱火で５分程焼き、粉チーズに焼き目がついたところで完成。