餡子と薩摩芋で！ ボリューム満点☆塩寒天 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水
- ２５０ｍｌ
- 粉寒天
- 小匙 半分
- 薩摩芋（マッシュした物）
- ５０ｇ
- 粒餡
- 大匙 ６
- 塩
- 一つまみ
作り方
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- 1
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- 器に薩摩芋を敷き詰める
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- 2
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- 上から餡子をかぶせる
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- 3
- なべに水と粉寒天、塩を入れて弱火～中火にかけ沸騰してくるまでゴムベラでかき混ぜながら煮詰める
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- 4
- 沸騰してきたら火を弱火にして２～３分混ぜ続け寒天を完全に煮溶かす
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- 5
- 寒天液を２の器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして固める
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- 6
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- できあがり♪
-
- 7
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- 断面図はこんな感じ♪
おいしくなるコツ
ボリューム満点で大満足！
きっかけ
２層になるように薩摩芋とあんこを入れて作ってみました
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