ゆる楽薬膳、甘栗とレーズンの豆乳リゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は生ではなく、炊いたものを使うので時短です。
   「甘栗むいちゃいました」等でおなじみの市販の甘栗を使います。２粒は微塵切りにし、あとは２等分にします。

2. 2

   ご飯と栗、レーズンを鍋に入れ、水、ブランデーを加え火にかけます。
   ２，３分煮、とろみがついてきたところで豆乳を加えたら火を弱火に落とし、煮たたせないよう注意しながら煮つめます。

3. 3

   ２，３分煮、とろっとしてきたところでバターを入れて溶かし、塩をで味を調え完成。