かけそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつおだしにみりんと醤油を入れて、
   しばらく煮立て、みりんのアルコールを飛ばす。

2. 2

   そばは袋の指示通りに茹でて水で洗う。
   蕎麦湯を楽しむためにお椀に茹で汁を入れる。

3. 3

   丼に②のそばを入れ、
   ①の汁をかけます。
   ネギをトッピングしたら完成です。