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春菊とにんじんの味噌汁 レシピ・作り方
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けいちゃん088
春菊の香りを楽しめる味噌汁です。
材料(4人分)
春菊
1/2袋
にんじん
1/3本
味噌
大匙4
和風だしの素
小さじ1
水
800cc
作り方
1
春菊は長さ3~4cmに切る。にんじんは千切りにする。
2
鍋に水を入れ、にんじんをやわらかくなるまで煮る。だしの素を入れ、味噌を溶く。
3
春菊を入れ、1分程軽く煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
春菊は最後に入れて軽く火を通す程度にすると、風味良く仕上がります。
きっかけ
春菊とにんじんを組み合わせてお味噌汁にしました。
公開日:2012/12/03
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けいちゃん088
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