フライパンで焼く☆カリカリ♪チーズナン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はかりにボウルを乗せて計りながら材料をヘラで混ぜていきます。
   砂糖、しお、ぬるま湯を入れ混ぜる。
   ドライイーストを入れ１分おいてからサラダ油を加えて混ぜる。
   強力粉を加えて混ぜる

2. 2

   粉っぽさがなくなったらラップをして室温で（２０〜２５度）２時間発酵させる。

3. 3

   ゴムベラをおしつけガスを抜き再びラップをして冷蔵庫で半日〜１日発酵させる。

4. 4

   打ち粉をして取り出し４等分にして丸める。
   室温で２０分休ませる。

5. 5

   生地をてで延ばして油をひかないフライパンに乗せチーズを乗せて強火〜中火で焼く。軽く焦げ目がついたら返して焼きチーズがカリッとするまでやく。