さんまのホイル焼き レシピ・作り方

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検討の結果、ついに新レシピを思いついた。ありそうであまりないな、という思い。ホイル焼きは淡白な魚が多いけど、ハーブを効かせて。

材料(3人分)

さんま
塩 胡椒
少々
ローズマリー フェンネル バジル
少々
バター
15g

作り方

  1. 1
    さんまの中綿を取り、塩を振って、中にローズマリーとバターを入れる。胡椒、バジル、フェンネルをふりかける。
  2. 2
    200度のオーブンで30分ほど焼く。
  3. 3
    ホイルのままお皿に盛る。サラダ野菜などをちょっと添える。

おいしくなるコツ

ホイル焼きはホイルを開いたときの香りと湯気がおいしさを引き立てる。ポトフと一緒にどうぞ。

きっかけ

何かさんまの新しい料理を、と思い挑戦。

公開日:2012/09/20

関連情報

カテゴリ
さんまフェンネル
関連キーワード
さんま ホイル焼き ハーブ オーブン
料理名
さんまのホイル焼き

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