いかゲソとわかめの酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカゲソとエンペラはボイルする。食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   わかめは水に浸けて塩抜きをし、ざく切りにする。

3. 3

   ネギは茹でて長さ３ｃｍに切る。

4. 4

   刺身こんにゃくは袋から出して水洗いし、食べやすい大きさに切っておく。

5. 5

   酢、味噌、砂糖を合わせて酢味噌を作る。

6. 6

   器に刺身こんにゃく、ねぎ、わかめ、イカを盛り、上から酢味噌をかける。