干しシイタケのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

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   普通のハンバーグの作り方と同じです。ただ違うのは干しシイタケをそのまま使うこと

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   干しシイタケとタマネギを一緒にフードプロセッサーに入れて３０秒くらい。干しシイタケが砕け、タマネギも細かく刻まれます。

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   これをハンバーグの種に混ぜ込んでフライパンなどでゆっくりと、ゆっくりと焼き上げます。

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   このゆっくりと焼き上げる過程で、干しシイタケが軟らかくなり、味を出して絶妙なハンバーグの出来上がりです。