ワインにもあう、カボチャの黒胡麻辛子酢味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの種とわたをとったら一口大に切ります。
   圧力鍋に水を入れたら蒸し器をセットし、そこにカボチャを並べ、蓋を閉めます。中火にかけ、圧力がかかったら弱火に落とします。

2. 2

   ２分加熱したら火を止め、圧力が抜けるまで放置します。
   その間にボウルに全ての調味料を入れ、良く混ぜ合わせます。
   鍋の蓋をあけ、カボチャを器に盛りつけます。

3. 3

   その上から混ぜ合わせた調味料をかけて完成。