レンジで枝豆の塩ゆで（シリコンスチーマー使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆は水で洗って汚れや土を落とす。水気をしっかり切る。

2. 2

   枝豆をボウルに入れ塩を振る。枝豆同士をこすり合わせるようにして産毛を取り、塩をしみこませる。そのまま３０分おいておく。

3. 3

   枝豆をシリコンスチーマーに入れ、水を加えて６００ｗで４分加熱する。水分を全体にまぶすようにざっとかき混ぜた後、ざるに出して水を切り、うちわであおいで冷ます。