弁当救世主伝説１２８、インゲン詰め竹輪の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- インゲン
- ２本
- チクワ
- １本
- 植物油（オリーブオイル等）
- 小匙１杯
- 塩、黒胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- インゲンの先端をとり、鍋に沸かした茹であらかじめ１分ほど茹でておきます。
竹輪を２等分し、それぞれにインゲンを詰めます。斜めに切り、はみ出たインゲンも切り落とします。
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- 2
- フライパンを中火にかけ、あたたまったら油を入れます。
チクワを入れ、３０秒炒めたところで塩、胡椒で味を調え完成。
きっかけ
茹でたインゲンをチクワを穴につめれば、彩りも豊かになり歯ごたえも美味しく、お弁当のおかずに最適な竹輪の一品ができあがり。忙しい朝にも簡単に作れるお助けおかず。
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