サツマイモ好きにはたまらない　なんちゃって干し芋♪ レシピ・作り方

作り方

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   薩摩芋は半分に切って蒸します。
   ちぃちぃさんのおなべで蒸すやり方で蒸しましたが、柔らかめに蒸すのがコツです！
   おなべでのやり方はこちら→ＩＤ：1170001425

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   柔らかく蒸してるので、崩れやすいですが５ミリ幅ぐらいにスライスして笊に並べて干します。干し野菜のアイデアは*megmako*さんに教えてもらいました。→ＩＤ：1500001536

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   笊にならべて天日干しをします。夜と雨の日は取り込んで、１日１回ひっくり返しを繰り返し半渇きになるまで干し続けます

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   できあがり♪

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   地域の天候にもよりますが、寒い時期が適しているといわれている干し芋ですが、何度も冬に挑戦しましたが干し続けると硬くなるので半渇きでタッパーに写して保存することに辿り着きました

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   トースターがないので、フリルで軽く焼いて焦げ目をつけて食べると美味しい！

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   グリルでお魚を焼くときにアルミホイルを使うと汚れず便利！薩摩芋にも使える手抜き技です（笑）→ＩＤ：1990003400