パスタにピッツァに、大葉のジェノベーゼ ソース レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
バジルで作るジェノヴァソースを大葉で和風に。作り置きしておけばパスタにピッツァに和えものにと大活躍。
みんながつくった数 6件

材料（２～４人分）

大葉
５０枚
ひまわりの種（松の実）
大匙１杯
EXヴァージンオリーブオイル
100cc
粉チーズ
大匙２杯
塩
小匙1杯

作り方

  1. 1
    大葉は洗って乾かしておきます。
    全ての材料をFP又はHMに入れてペースト状にします。瓶詰して冷蔵庫で１，２週間保存可能です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バジルで作るジェノヴァソースを大葉で和風に。作り置きしておけばパスタにピッツァに和えものにと大活躍。

公開日：2012/05/01
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関連情報

カテゴリ
パスタソース
関連キーワード
青じそ 大葉 おおば ジェノヴェーゼ
料理名
大葉のジェノベーゼ ソース

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 5 件）

2020/07/08 21:16
庭の大葉の消費が間に合わなくなり、初めてジェノベーゼに。こんな食べ方があったとは！！！大葉が苦手な子供も、大葉と気付かず食べていました！
郭さん
そういっていただけて嬉しいです。ありがとうございます！
2019/08/29 23:16
美味しくいただきました！ ありがとうございました✨
るもちゃん
いつもありがとうございます！
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